行进中国｜“皇家贡米”端上百姓餐桌

人民网“行进中国”吉林(jílín)调研采访团 “局长请您吃饭啦(la)!” 吉林省长春市九台区粮食和物资储备局局长李巍拍下一条短视频，她要借助视频平台送出(sòngchū)100份(fèn)大米。这是当地(dāngdì)推介“贡米”的诸多方式之一。 2007年8月，一块石碑(shíbēi)在九台区(qū)其塔木镇被偶然发现，碑上清晰可见“皇糧”二字，印证了这里产出的大米古为皇家贡米的事实。 据载(jùzài)，康熙年间，清政府在(zài)松花江流域特设5个专事皇粮贡品生产的官屯。九台便是当时皇家贡米的核心产区(chǎnqū)，九台出产的稻米也因此被称为“贡米”，距今已有300多年的历史。 得益于得天独厚的优良环境，“九台贡米”拥有“重如沙、亮如玉、汤如乳”的品质，是吉林省的“白金名片”。如何用好资源(zīyuán)禀赋(bǐngfù)，打响这张名片？“标准化”是关键词(guānjiàncí)。 “最适收割日期为95%~97%的籽粒转黄(zhuǎnhuáng)日期。” “控制风温为50~70℃，控制稻谷温度不超过(chāoguò)55℃。” “在含水量达到15.5%时(shí)，停止烘干。” 九台区稻米(dàomǐ)产业展览馆的墙上，一条条贡米生产、种植要求清晰可见(qīngxīkějiàn)。 “我们聘请专业机构、历经(lìjīng)半年时间，制定了《九台贡米品牌品质管理(guǎnlǐ)实施规范》，从种植、生产、仓储、加工、包装、检验到追溯全(quán)流程、各(gè)环节，对‘九台贡米’进行严格(yángé)约束。”李巍介绍，九台区还建立了严格的商标授权管理使用办法和质量监管体系，确保“贡米”以更加卓越的品质走向市场。 “九台贡米(gòngmǐ)”产品展示。人民网记者 李洋摄 “建设好(hǎo)了品牌，对农民也有实打实的好处。” 九台区委宣传部常务副部长焦明亮指出，以(yǐ)品牌化(pǐnpáihuà)推动农业(nóngyè)高质量发展，以“稻米+”的形式促进一二三产融合，通过挖掘“贡米”文化与地域特色(tèsè)，构建农旅双轮驱动格局，不仅可以让好米卖出好价钱，也能让 “一粒米”带动“一片经济”成为现实。 九台区稻田。人民网记者 李洋摄(lǐyángshè) 农业强则国家强，农业兴则百业兴。九台区大力推介“贡米”品牌背后，是(shì)以农业现代化为导向，以高质量发展为根本要求(yāoqiú)的深层实践。 “我们将贡米产业发展作为推动兴业(xīngyè)、强县(qiángxiàn)、富民的关键举措。”九台区委书记陈亮说。 2024年，九台(jiǔtái)区水稻种植面积达到30.1万亩，总产(zǒngchǎn)精品水稻20.3万吨，产业链总产值达到86.7亿元。依托贡米产业建设，九台区充分联合域内稻米加工收储企业、合作社、家庭农场(nóngchǎng)和种植大户，建设优质(yōuzhì)原粮生产基地，推广绿色种植技术。同时，九台区正(qūzhèng)计划通过(tōngguò)打造贡米产业园，以农文旅(nóngwénlǚ)产学研融合发展为方向，打造东北地区“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”的发展标杆区。 “九台贡米”作为御膳珍馐(zhēnxiū)的历史早已隐于往昔(wǎngxī)，但作为兴农惠民品牌的故事才刚刚开始。(何晶茹、谢龙、任佳晖、吕思佳)